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    La bière et le lait
    La bière du sédentaire, le lait du pasteur semi-nomade.   Il est courant de faire des peuples de pasteurs semi-nomades des buveurs exclusifs de lait et d'eau, voire du sang des bovins comme chez les peuples vivant dans les savanes d'Afrique orientale. Pas de…
    http://www.beer-studies.com/world-history/first-villages-first-brews/farmers_and_breeders/beer-and-milk
    La bière et les nomades
    2.7              La bière et les nomades  Le nomade : définition -        Il n'est pas éleveur (sinon voir eleveur-cultivateur) -        Il n'est pas semi-nomade, parcourant le même circuit cyclique Il est marchand, ceuilleur …
    http://www.beer-studies.com/world-history/first-villages-first-brews/farmers_and_breeders
    Premières chefferies au Proche-Orient
    Les premières chefferies au Proche-Orient ?   Dans le premier modèle (Greniers primitifs), le pouvoir naissant repose sur la mobilisation des denrées de base (les céréales en l'occurrence), clés de la survie des individus et du groupe. Le groupe qui met la main sur…
    http://www.beer-studies.com/world-history/first-villages-first-brews/surplus_of_starch_social_differentiation/early_chiefdoms-in-near-east
    Bière-parties et patronage
    Beer-parties et patronage de la brasserie.   Grâce aux parallèles ethnologiques asiatiques, africains et amérindiens, on sait qu'une minorité peut accaparer une part de la production agricole en mobilisant le travail collectif des paysans, en maîtrisant les moyens de production, à condition de justifier…
    http://www.beer-studies.com/world-history/first-villages-first-brews/surplus_of_starch_social_differentiation/beer-parties-patronage
    Premiers villages, premiers brassins !
     3        La Brasserie au cœur des cités-états et premiers royaumes.On écrivait dans l'antiquité pour raconter la geste des peuples et des conquêtes militaires, transmettre des chroniques royales ou conceptualiser le sacré dans des textes et rituels religieux. Seules les civilisations dotées…
    http://www.beer-studies.com/world-history/first-villages-first-brews
    La magie des fermentations
     2.9              La magie des fermentations   Idem   La magie des fermentations.     Les phénomènes qui accompagnent la fermentation de la bière ont frappé l'imagination des peuples…
    http://www.beer-studies.com/world-history/first-villages-first-brews/magical_fermentations
    Statues d'Abondance - Cuves à fermenter
    Statues-rivière et cuves de fermentation.   Autre thème mettant en lumière la bière dans ses rapports avec les rituels de fécondité : celui des statues-symbole de la fertilité du pays. On a retrouvé plusieurs statues ou représentations de statues-symbole de l'Abondance. Une divinité féminine debout…
    http://www.beer-studies.com/world-history/first-villages-first-brews/beer_and_agrarian_rituals/abundance_fermentation_vats
    Calendriers mésopotamiens
    Calendrier mésopotamien et activités brassicoles.   Certains calendriers portent la marque de techniques brassicoles ou célèbrent des ingrédients de brasserie. Dans celui de Lagaš, deux mois se nomment l'un mois du manger l'orge, l'autre mois du manger le malt. Ces noms héritent du titre de fêtes…
    http://www.beer-studies.com/world-history/first-villages-first-brews/beer_and_agrarian_rituals/mesopotamian_calendar
    Samarra et Oueli
    Les premiers surplus de grains: Oueili et Samarra.     La très longue période d'Obeid débute vers 6500 sur les bords du golfe persique. Les villages néolithiques forment des structures sociales égalitaires. On gère en commun, on se rassemble dans des bâtiments collectifs. L’habitat…
    http://www.beer-studies.com/world-history/first-villages-first-brews/first-granaries-early-brewery/samarra-oueli
    Ivresse divine, enivrements humains
     2.10              Ivresse divine, enivrements humains     Idem. Exemples des mythes ou légendes : Mésopotamie, Egypte (déesse Hathor), Chine ancienne, … Ivresse divine, enivrements humains.   Les exemples foisonnent de mythes qui mettent en…
    http://www.beer-studies.com/world-history/first-villages-first-brews/divine-ecstasy-human-drunkenness